文臻看着那菜送到那边雅间去了，才进门。

那主厨的中年男子，想必平日里也没少见贵人，更兼一手好厨艺没少受追捧，态度谦恭中隐含傲慢，更兼都知道唐家这个雅间主子们从来不来，不过是一群下人聚会，也便没上心，听小二说了缘由，并不怎么相信地瞄了一行人一眼，呵呵笑一声，对文臻道：“姑娘倒是有心，不过学艺什么的，瞧着您也不像个诚心来学的，有什么事儿，就直说吧。”

他说完转头就要继续炒菜，文臻却拦住了他，一指地下的盆子，笑道：“请教一下，这是什么螺？”

盆子里正养着许多螺，那厨子道：“这是织螺，刚从海边渔村运来，最是新鲜不过。”

盆里的螺尾部尖细，表面光滑，螺壳绕一圈淡红花纹。

文臻蹲下身，手指在水面上一拂，便沾上了一层淡黑色的藻类。

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