农田里的活儿一开干,那就没有个休息的时间。
干活的人们一直忙到中午最热的时候,等家里面准备好来喊人,这才回去吃饭。
饭也都简单,天气热,大多数人家做的都是捞面条。面条在锅里煮熟捞出来,在刚打出来的井水里面过一遍,然后扔点黄瓜丝,或者煮熟的包菜,撒上点芝麻盐,浇上蒜汁就是一顿好饭。
芝麻盐就是炒好的芝麻加上盐碾碎,还有人拿馒头蘸着吃;蒜汁里通常还有五香叶,味道鲜美得很。
中午吃过饭太阳火辣辣的,人们照样是带着工具就开干。
其实这还不算最热的时候,等玉米苗长出来,锄地除草的时候那更热。但是除草就必须趁晴天,谁要是说等着阴天凉快了来干这活儿,那估计得被人笑死。
农田里的杂草生命力顽强,有些如马齿苋之类的是挨着土就活的,要在锄掉之后趁着天气热太阳好,把草都晒死。要是阴天那就白干了,下点雨这些草接触到泥土,还会活过来——说起来马齿苋这种草总算还有点用处,能喂猪,也能给人当野菜吃。弄回去洗干净拌点面,蒸熟之后就可以蘸上蒜汁吃了。味道稍微酸了点,不过在农村里也都吃得挺香。
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