时代在发展，社会在进步。

改革开放的春风吹啊吹，神州大地发生了日新月异的变化。唯独三岔河的饭店，那是自燕飞有记忆，都一直没什么变化。

还是那些最少都有五年十年历史的饭店，给人的感觉，就好像已经很多年，三岔河镇上都没增加过新饭店。

事实上也的确如此，基本上这些开饭店的，都有自己的绝活。

比如谁家的烧鸡谁家的卤肉，无论是卤猪头肉还是卤羊肉，包括五香牛肉牛杂汤等，这些连镇上的小孩子都耳熟能详。家里一旦让去买熟食，不用问就知道买什么去谁家。

要说一点变化也没有也不对，不过身处其中，那点变化就不值一提了。也就是有些小饭馆的规模略微扩大点，多几张桌子的事儿，或者在饭馆后边原来空着的地方，隔开几个小房间，就算是相当高档的了。

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