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分卷阅读80

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,有时候会将几种青菜混在一起炒,就叫杂菜了,“炖锅里头的鸽子汤应该也好了,秦嫂您帮着端出去吧,我这儿很快的。”

见油锅已经烧热,陈梓湘动作熟练地放入蒜片和姜丝,稍微炸了炸后加入排骨。炒到排骨微微出油了以后,放盐后,开始加入酱油和大料,倒了点水后盖上盖子炖煮。趁着这个空暇,她将切好的香菜放进番茄锅里头作为点缀,之后又剁了点蒜蓉等会儿炒菜用。

很快,排骨的香味就传出来了,见时间差不多,陈梓湘打开盖子,第一次做菜总得尝尝才能知道盐是否适量。很快排骨里头的汤汁就变得浓稠,等差不多变成酱色就完成了。

盛排骨后洗锅加柴火,都不用秦嫂搭把手,陈梓湘自己就能麻溜地准备好。见状,秦嫂都不得不感叹一句:“人家都说这事儿得看天分,我以前总不信,现在见着你这个样子,总算是明白,老祖宗的话肯定都是有道理的。”

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