敦煌荒郊不断发现古代陶片出土,可想当年陶的技艺在敦煌之兴盛。
现在陈晚安亲身体验古陶技艺敦煌彩陶器皿的制作过程,感受传统文化的魅力和智慧。
陈晚安甚至想亲手做一个陶瓷,留作纪念。
烧制好了还能寄回家去…………
溜达到肚子饿了,小镇里面其实还有不少特色的西北美食,陈晚安住在小镇的这几天真的是一家挨一家的品尝了,味道都特别有惊喜,比如这家漠麓驴肉黄面。
驴肉黄面基本上是只能在敦煌吃到正宗的一道名吃,顾名思义,其实是两道菜,一盘驴肉作菜,配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。
驴肉黄面色泽淡黄明亮,柔韧耐拉,可为什么是黄色的呢?因为制作面条的时候,小麦粉里加了沙漠里的一种碱性植物,经老板揉、撬之后,煮熟后的面条略显黄色,故称其为黄面。
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