王海把摘下来的葡萄，用清水泡洗干净，挑出来破了的，放在一边。然后把剩下的，放在阴凉处晾干，没有水分。

选择罐子的时候，最好用陶瓷的，亦或者玻璃的，尽量别用塑料瓶，因为容易起反应，产生有害的物质。

待葡萄表皮没有水分以后，就在罐子底部，铺上一层葡萄，然后用东西压破它们。

压破以后，在上面撒上一层冰糖，然后再放上葡萄，压破以后，依旧是一层冰糖，如此，一直装到罐子口为止。

一般来说，葡萄和冰糖的比例为十比三，当然，你要是不喜欢太甜的话，可以放二斤冰糖，十比二就行，但是，不能不放冰糖，这是很重要的一步。

差不多，满了以后，王海就密封起来，放在阴凉的地方。密封的时候，还不能封锝太严实了，要有可以进气的地方。

“嗯，还不错”。王海美滋滋的，一共做了六罐，要是换成酒瓶的话到时候估计可以装八到十瓶左右，够自己喝的了。

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