然可以放些猪肉就更香了。”林母略显遗憾地说道。
“现在也不差啊!有腊肉,有新鲜的蘑菇,还有酱香。”花半枝看着自己手里的竹筒饭道。
竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。咬一小口竹筒饭,慢品细嚼,趣味盎然。
“这是什么酱?”花半枝好奇地问道。
“沙茶酱起源于潮汕,酱色泽淡褐,呈糊酱状。味道非常丰富,有大蒜、洋葱、花生米等复合香味、又有虾米的复合鲜咸味,味道轻微的甜、辣味。”林母轻声细语的解释道。
“你把方法写给我们,回头我们自己做。”林希言赶紧说道,“还有其他腌制咸菜的方法。”
“你确定你们要自己做。”林母瞪大眼睛不敢置信地说道。
“是啊!不相信吗?”林希言微微一笑道,“我们这坛坛罐罐都买了,决心够坚决吧!”
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