另一边,带着四个小家伙回到秤钩潭后。
因为要给赵海他们办迎接宴的缘故,所以韩清君就特意叫上韩冷旭他们,去果园那边拉了一条猪出来了。
杀好猪了之后,韩清君他们一大帮子人,就开始有条有序的将猪的各个部位分开来拿去加工。
猪血拿来炒韭菜猪血,猪粉肠洗干净拿来做炒酸菜,猪心,猪肝,猪舌头则是拿来炒辣椒和葱段那些。
猪脚,猪头肉,猪尾巴直接拿来一大锅的做成卤肉,排骨则是都拿来炸了做酸甜排骨,猪肚拿来炖鸡和鸡蛋,猪肉拿来一部分做肉丸,红烧肉,剩下的都切成一条条的,或者是打成肉酱然后拿来做腊肠。
除了那些东西之外,韩清君他们连猪最廉价的部位猪肺都没有放过,他们直接就把猪肺拿来煲花生米和百落舌了。
【百落舌一种治疗咳嗽的药草,用来煲猪肺可以下火止咳,潮汕的客家人常用。】
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