含钏给小双儿费了许多口舌,解释了大半天,这是两广地区延续了几百年的好东西,闻着像屎...哦呸,闻着也不像屎,只是因为酸笋的缘故,和平常的香气不太一样...
但吃起来,这绝对是好货!
若不是好货,能流传这么多年?
有句话怎么说来着?
古人已经将好吃的和不好吃的为你判定出来了——好吃的,如鸡鸭牛羊鱼,在千百年的饮食文化中已经成为家禽家畜被成功驯养,那些个不好吃的,肉涩味苦的,便只能是吃个稀奇,吃个排面,没啥意义;还有一则评判标准,能流传下来的,必定是老百姓交口说好的,那些不好吃的东西早已湮灭在历史长河了。
一地一方一俗,一草一木一花,皆是学问啊。
含钏望着小双儿端着铜锅远去的背影,双手抱胸,笑得很欣慰。
希望裴家郎君,能理解她的良苦用心呀。
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