在现代工业诞生前，制盐是一件费时、费力，且效率低下的产业。

再加之并不是每个地方都产盐；即便产盐，也并不是哪里的盐都是雪白味美的。

即便食盐不是官营，食盐本身也是天然昂贵的，产地的稀缺，工艺的落后，决定了食盐不可能卖出白菜价！

盐在生活当中不可或缺，但是又因为其天然的相对稀缺性，在现在则成为了一种极为奇葩的存在。

现在食盐不但是一种必须的商品，还是一种可以在市面上流通的货币。

她现在是深有体会，这种作为货币流通的盐块非常的规范。这个时期的盐币，不但质量是固定的，而且盐块的上面还特别被压盖了象征官府的图纹印鉴。

这种盐币上印有大汗的印记，不是皇帝任命的官吏，不能铸造。像这样的八十个盐饼就可值一枚金币。

在自己提纯之前，那盐怎么形容呢？黑乎乎的被百姓戏称为鸡粪盐。

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