一套操作下来,已经过了一个多小时。
也就是这个时间,鸡高汤已经冻成皮冻。
米赟将鸡高汤取出,用勺子舀了大概二两进一个大碗中。
再取大概二两蟹黄蟹肉,一起抓匀抓碎。
拿过早已擀好的高筋面皮,米赟把肉馅放到面皮中间。
双手小心而细密的动作,米赟把面皮小心的包起来,上方一丝不苟的捏出三十二个均匀的精美褶皱。
全部汤包做好,米赟看了下时间。
此时已是深夜三四点,距离天亮还有最多两个多不到三个小时。
索托城处于宵禁时间,米赟出不去,而且就算出去,回到史莱克过两个小时后又要回来蒸制。
还不如不去。
心里想好,米赟找来一张凳子,双臂抱胸坐上。
他闭上双眼,脑袋一歪,直接睡着。
两个多小时后,米赟惊醒。
起身从窗户向外看了一下天色,预估了一下时间,米赟赶忙把冷藏的汤包放到蒸笼上,点火盖上盖子。
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