百虫宴盛行于云南和湘西两地之间,算是当地比较出名的一种特色小吃。只不过却是名不副实,虽号称百虫宴,却只有十几种昆虫类的动物而已。
大多数是蚂蚱,竹虫,蜈蚣,蜂蛹,蝗虫,水蜻蜓之类的可食用动物。但九洞十寨的百虫宴却不同,有蝎子,老鼠,蛇,蚂蚁酱,机关虫,蜘蛛,毒物卵等,皆是带着毒性的毒物。
早期九洞十寨的苗人皆会练蛊,自然不惧毒物。而他们的烹饪方法也各有千秋,有的油炸,有的火烧,有的生吃,总之是刷新了我对食物的认知。
这些毒物别说是吃,平时连看到都会觉得害怕。可对九洞十寨的苗人而已,却是堪比山珍美味的佳肴。
五毒寨的人分别在石桌上摆了不少的芭蕉叶,然后才开始上菜。我看着几乎没有食欲,可苗人却吃的很满足,陪着他们单独酿造的米酒,吃起来更是别有一番风味!
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