蒸笼的火力很大,不多时,熟南瓜清甜的香味已经跟着白色的水蒸气一起往外冒了。
江秋秋揭开了锅盖,放在盆里的南瓜果然已经软了。
她随手把盆放在案台上,拿起了提前准备好的捣勺,“在蒸制之下,生南瓜会变得很软,我们随意用工具把它按成泥。”
在大的颗粒差不多消失之后,就可以了。
她抬手向直播间前的各位展示了一下南瓜泥的样子,“差不多到这个时候,我们加入在淘淘生鲜上购买的糯米粉。”
“糯米粉和南瓜泥的比例大约为1.2比1,然后就可以开始揉面啦。”
揉南瓜面实在是非常简单完全没有任何难度,不需要手法也不需要技巧,只需要把糯米粉和南瓜泥揉在一起就好了。
只不过江秋秋准备的基数比较多,搅和起来需要一点时间而已。
直播画面渐渐安静了下来。
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