序地进行着，汤芜眼珠一转，就走进厨房去关上门。

她迅速地又在“菜谱”里买了一份基团虾，用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥开背、挑线。

再一一摆好在一只圆形的骨瓷碟上，拇指粗的基围虾摆成一圈，像是一朵正盛开的透明花瓣的花。

她手腕快速转动，锋利的菜刀在砧板上化为一道残影。

葱、姜、蒜、红椒剁成蓉，和生抽、香醋、糖调匀。

热锅把油烧滚，她右手持大勺子轻轻一摇，一勺热油在银色的勺子里冒着白色的泡泡。

她迅速将勺子平移到浇在上面调成蒜蓉酱剁蒜蓉，一滴油也没洒。

她用小勺舀刚才调好的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里，然后又再往上摆一层开好背的虾，再填蒜蓉酱……

前后也不过十几分钟，眼前这只直径三十厘米的白色骨瓷碟子，就摆了六层虾！每只开好背的虾都被填饱了蒜蓉酱，整间厨房都是蒜蓉被热油冲过的香味。

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