进锅里，加水，电磁炉开了爆炒的档，大火煮，

水开后她给转了最低档，小火炖着。

“再煮两个小时就可以吃了。”汤芫看了眼病床个瘦得皮包骨的男人，小声地说。

白惠心眉头始终不自觉地皱着，她指了指沙发：“辛苦你了，在这儿坐坐吧。”

汤芫刚坐下，白惠心又给她泡了茶：“这是煮肉骨茶吧？我闻着味道像，以前跟老许去马来西亚玩的时候吃过，好像是在吉隆坡的某条巷子里，石凳子石桌，边儿都磨得发亮了，生意特别好，味道也真的特别好吃。”

白惠心这么一说，让汤芫想起了自己上辈子在马来西亚吃肉骨茶的事儿来――

先上一壶茶，桌子边几只罐子装着调料、蒜米、树椒油和辣椒丝，可以自由搭配着挑进餐碟里和匀。

本来是用来蘸排骨的酱，等上菜的时候用筷子挑起来吸几口，辣中带香，再没胃口都能瞬间把口水勾起来，再闻着肉骨茶浓郁的香味，就给馋了一口的口水。

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