芫这份烤鸡胸肉被助手切开,内里的芝士和培根的香味飘了出来,芝士还有一半是流动状态,轻轻挂在肉边。
几个评委的眼神顿时认真起来,都说着“有点意思”、“这是什么,鸡胸肉汉堡吗”、“闻起来好好吃的样子。”
评委门拿着刀叉切下一块,上下层是鸡胸肉,包着中间的芝士和培根,表面松脆,肉里却很实,切下去的时候肉汁还流了出来,香味更加浓郁起来。
入口的口感,先是香酥的表层,然后齿间有肉汁流出,培根的香味渗透到了鸡胸肉里,本来没什么味道的鸡胸肉,此刻香得丰富起来。
培根又为全瘦的鸡胸肉添加了油脂,中和了鸡胸肉干柴的肉质,特别嫩香。
芝士的加入就让整份烤鸡胸的味道更加充实,每嚼一下都有香浓的肉汁伴随着,口感既不单一,又让人意外地觉得好吃。
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