陈立然快速在汤芫耳边低声说:“走!咱们也这寒江雪大厨的手艺!”
汤芫只怔了一下就迅速跟上陈立然的脚步,陈立然跟对方寒暄了几句,服务员就把新碗碟和筷子送了下来。
汤芫怀着十分虔诚的心情看着这盘蒜泥白肉,这菜要求选料精,火候适宜,刀工好,佐料香。
她拿了只勺子,在筷子的辅助下勺了一片肉加蒜泥和酱汁,放进碗中拌合。
那大厨顿时对汤芫多看了几眼,说:“小姑娘是个会吃的。”
汤芫对大厨笑着点头当是打招呼,趁着热气吃下去——酱油、辣椒油和大蒜组合的香味从喉间窜到鼻端,蒜味浓厚,肉片肥而不腻,顿时让她这个坐了长途车被颠得嘴淡无味的人食欲大振!
这肉片肥瘦相间,肉片匀薄,咸辣鲜香,嚼着并略有回甘。
大厨在旁边介绍:“这是选用肥瘦相连的坐臀肉,我用手工切的肉片,成菜健脾开胃补气,希望各位喜欢。”
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