紧接而来的步骤叫做“封口”，将苹果核与沾满水的馒头塞到鸭肚子里，牙签封口。

苏盛晨找来一根吸管，从鸭嘴深入，在鸭皮和鸭肉之间的缝隙中停下，不断的将外部的空气运进去，在做着这一步骤的时候也不忘了用手指卡住鸭子的颈根以免跑气。

还在厨房里忙碌的厨师们不知何时停下了自己的动作，凑过来围成一个圈，出神的观看着苏盛晨堪称教科书般的表演。

刷啦————！

鸭子被提了起来，在半空中来回周转，刚才鼓入鸭子皮肉中的空气在整个身躯自由流动，动作竟有说不出的写意潇洒。

“好！”

众人喝彩，掌声响起，苏盛晨微微一笑，将处理好了的鸭子放入烤箱，起身来到白案案板上制作荷叶饼。

那天在全聚德，苏盛夏这个小丫头对这种面食似乎情有独钟，一张饼卷一口肉的吃得很欢快，苏盛晨打算多做一点。

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