京油子、卫嘴子、保定的狗（勾）腿子。

（这句话大家一定听过很多遍了吧？！但是你真的了解它的意思吗？恐怕很多人都带着贬义的有色眼光在看这句俗语吧？其实你真的偏见了。它所体现的是旧社会时，底层民众对生存、对生活努力挣扎的无奈与妥协。是屁民、草民的生存之道。跟褒义贬义没有任何的关系。

京油子很好理解，就是说北京人世故、油滑谨慎，很难让人抓到错处。但是你哪里知道，旧时的北京人由于处在天子脚下，国家首都，这里皇亲国戚高官云集，所以你不知道在大街上碰到的会是什么人。就算是你碰上了一个妓女、一个乞丐，您今天是他们的恩主；说不定明天就有王爷高官欣赏了他们，转眼就变成了你的“爷”了！今天跟你关系很好的某个达官贵人，说不定明天就被抄家砍头了，而你也要受到牵连。所以“居京大不易”，并不是只是说物价高，而是说的是各个方面，不是说着玩的。

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