白盘子里,雪白的奶冻放在一层绿色抹茶巧克力慕斯上,整体造型呈圆柱体,一侧摆了半圈粉色的草莓切片。
平心而论,摆盘效果不错,造型简约,配色清新,属于一眼看上去挑不出毛病的类型。
但是……
与简洛西这一队的甜品摆在一起,顿时黯然失色。
原本的简约,变成了简单。
原本的清新,也变成了平淡。
牛乳奶冻的口感太过单一,缺乏层次,巧克力慕斯有些黏腻,不够清爽,就连那半圈草莓切片,在空气中氧化后也变得湿哒哒,软乎乎,若是能烘干成草莓片,也许效果会更好。
三位评委互相看了看,心里都有了答案。
每个人手边,都有一张黑白双色卡,喜欢哪一队的菜色,就在相应颜色区域签上自己的名字,然后交给工作人员进行统计。
实名制投票,绝不会有弄虚作假的可能。
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