现在的淮扬菜系因为明代盐商的富庶，已经开始崭露头角。

而沈渊本人就在扬州，这样的厨子倒是不难找。

至于川蜀菜系，一是因为辣椒麻椒刚刚传入，明代的时候还没有形成明显的川蜀风味，二是因为川蜀菜系属于江湖菜，所以在大明朝上层也没有广泛流传。

至于粤菜……那里大明朝这个时代经济还没那么发达，所以也还是名声不显。

这次沈渊过来试菜的厨子，就是孔府菜的名厨，想必王府也是下了大力气才找来的。

……可是就在沈渊和朱常津两个人走上台阶，即将进入顺风阁的时候，却听到台阶下有一团东西哼哼了一声。

好像是一堆破衣服里缩着一个人，不用看一闻就知道，这是个要饭的。

这个人闭着眼睛，哼哼唧唧地一边翻身一边儿嘴里还嘟囔道：“糟蹋东西……用得什么葱啊？”

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