“的确，正好在厨师行会那里看到不错的鹿肉。”朱信回了句。

严格来说是有猎人打到一整只鹿，行会正要分割，他看到就买了下来。

这玩意没什么脂肪，如果烹饪不好会略柴，所以很考验火候和烹饪技巧。

当然若是食客对味道没什么要求的话，随便拿去烤烤煮煮其实也不难吃。

今晚他准备的，便是鹿肉煲。

本身需要两三个小时煲煮的鹿肉，只花费不到一个小时就已经炖得软烂。

烤制的话可以用迷迭香，不过炖煮的话当然少不了罗勒。

配料用的是栗子，尤其现在是深秋，吃栗子正合时令。

“如此软嫩的鹿肉，还是第一次品尝到。”黄忠感慨，以前吃过这玩意，有些偏柴。

更多时候不吃，因为这玩意补肾壮阳，城里的有钱人愿意花高价收购。

或者说，古代那么追捧鹿肉，大概就是因为它有这个功能吧？

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