见问酒坊酒渣去处，张掌柜颇觉奇怪。心说，这人你要打算从我这里进酒咱就说酒的事情，怎么一下扯到那废酒渣上去了。便略显不快的说道：“本坊酒渣无甚用处，原来往城外倒渣之时还有那流民抢食，我自吩咐他等于酒坊后门排队自取。如今，城中流民稀少，官府每日的赈济粥食已然足够。到我这酒坊取酒渣吃的人便很少了。平时就堆于院中，多了即派车运出城外撒于田中作肥田之用，别无他法。那王家酒坊亦是如此。”

见这张掌柜面上似有不悦，杨二忙亲自为其斟上一杯酒。

笑着说道：“小生此来正是为了那酒渣一事，今后贵酒坊所出的酒渣，小生我全部收购，你看如何？”说完端起酒杯先只饮了。

见这公子饮了酒，张掌柜也慌忙同饮了一杯。面露不解之色，急问道：“公子要这酒后残渣有何用处？”

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