“西红柿跟洋葱你可以一次把炖牛肉的量跟煮汤的量切完,如果怕切洋葱时流眼泪,那就先把洋葱冰在冰箱里面,十几分钟后拿出来就比较不会刺激了。”熟练地将洋葱切块,魏母边切边叮咛,“切的时候千万别碰眼睛了。”
“喔喔,懂。”你点头。
“西红柿跟洋葱炒过的确比较香,不过简单一点,我们今天做成清汤的版本。”直接将两样食材加进清水内熬煮,“西红柿可去皮也可不去,等等滚了转小火,再加入盐和胡椒调味就行了。”
“这个比较简单,我可以!”你喜孜孜地说。
“接下来就剩下准备色拉,但现在天气冷了,咱们就来做温色拉吧。”魏母将南瓜切片后摆在烤盘上,又处理起玉米笋。“温色拉还是简单点的,南瓜、玉米笋、甜椒这几样放进烤盘里面,然后在放进水煮蛋跟面包丁就行了。”
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