身,将锅子端到了早已经垫好布的桌子上,任由那香味儿萦绕在整间会议室里,然后指着这红彤彤的汤锅道:“这个是出自蜀地的美食,火锅!”
按照苏苗苗的记忆,渝川那边很早就已经有了火锅的出现,只是后来经历了那十年,再加上如今交通不便,也没有后世那么便捷的交流方式,所以火锅,这个未来会席卷全国各地,乃至于外国人都会爱上的美食,在现在也只是没被大众所知,而不是没有,或是消失在历史的长河中了。
而且,首都铜锅涮羊肉也是很早就有的,不过两种火锅不同的是,川渝火锅注重底料,以鲜香麻辣为主,而老首都铜锅涮羊肉则是以清汤底,主要就是涮羊肉,还有毛肚什么的。
不过,她看着众人的反应,苏苗苗就猜这群年轻人应该是在经历了那十年之后,都还不知道的涮羊肉这种美味佳肴。
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