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305.【米国风情田园鲜蔬汤】

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一锅清水正在沸腾。

清水之中,则是不断翻动着的蔬菜和肉块。

清水逐渐变得浑浊起来,这是肉之中的物质因为高温而流入汤汁里形成的,在做开水白菜的时候,就有煮过之后把原料弃之食汤的说法,华夏的厨师认为,经过这样的烹煮,所有食材的精华都已经渗入了汤汁之中,汤才是最上品的。

当然,实际上如果经过检测,可能会发现最多的营养物质还是残留在丢弃掉的食材里,不过那不重要。

与其摆上浑浊而看起来冗杂的汤羹,不如只留下清澈的开水。

对于外形的讲究,也是烹饪的一环。

徐伦在汤中滴入了【神之水滴】,这能够令食材加速析出营养,也能够令本来需要数十个小时的熬煮才能制成的汤头,只需要短短十几分钟。

等到清水完全浑浊,散发出浓郁的肉香,引得周围那些除灵师们纷纷垂涎的时候,徐伦将一把粉末一般的事物撒入其中。

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