荠菜,这是农村之中最常吃的一种野菜。
常被用来与鸡蛋一起包饺子。
因为口感清甜,故而包出来的饺子香甜可口,在农村极为受欢迎。
当时,也有一些人喜欢用开水烫后,再放入调料凉拌。
香味不减,另有一番风味。
因此,那怕没有吃过荠菜的人,也听说过荠菜这种野菜。
现在听到王振这么一说,剩下的游客顿时双眼一亮,在仔细认了一下形状,纷纷加入了挖荠菜的大军。
见此,王振并没有停下介绍野菜的脚步。
而是在挖到一野羡菜以后,拍拍手吸引了大家的注意力以后,再次介绍起来。
“大家往这里看,我手中的这种野菜叫做野羡菜,跟羡菜是近亲。”
“羡菜你们应该吃过,绿叶带红色花纹,炒出来的话,是红色。”
“但是,野羡菜的话,却没有花纹,而且叶子更厚,口感更好。”
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