“不是吧……我难得来一次早上就吃面吗?”一大清早,服部平次看着正在吃面的两人说到。
可惜,还不等藤原佑开口让他出去吃,服部平次就乖乖坐了下来,催促着开饭。
“等着——”慢悠悠地吃完最后一口,藤原佑擦擦嘴,回厨房下面去了。
今天吃的是臊子面,面条自然是手擀的,面薄条细、筋韧光滑、软硬适度。
下好的面过完凉水后回热去碱,再捞到碗里,浇上酸汤、热汤油,然后加入素、肉两种臊子,最后撒上飘菜、蒜苗花、鸡蛋皮、木耳、黄花……
酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪,全部集于一碗之间。
面筋、汤鲜、味香……吃得服部平次满头大汗,直呼过瘾。
“还要!”服部平次将碗一伸,完全不顾已经红肿的嘴唇。
“你已经吃了十碗了……”
虽然臊子面讲究一碗只吃一口,但自家做的份量自然比较足,一般成年人吃个四五碗也就够了,服部平次这是准备撑死?
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