而麦子要磨成面粉才能做饭，光是磨面就需要大量人力，只要卖的面粉价格不太贵，好些百姓们肯定愿意购买面粉而不是自己磨。

北京近百万人口，每日消耗的米面是天文数字，是一个很大的市场，即便是磨面作坊利润微薄，也能赚不少钱。只要规模够大，每天赚百十两银子应该不成问题。

不过朱由检仍然不满意，因为这点钱对他来说实在微乎其微，解决不了饥渴。

“你能不能帮朕设计水力纺纱和织布机？”朱由检突然问道。

棉布一直是海贸的大宗货物，大明国内对棉布需求量也非常的大，纺织的利润比什么磨坊要大无数倍。

在大明，种植棉花面积最大的是松江府，松江棉天下闻名，远销大明各省和海外，每年为松江士绅带来无数银子。

可是北方也产棉花的，山东、河南、顺天府种植的都有，而且北方天气寒冷，棉花质量比松江要好。

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