“的确是这样。”
‘毛利小五郎’说道:“侍酒刀的螺旋钻,通常是不会沾到葡萄酒的,但是,那要在山田先生真的是侍酒师的情况下才会成立。”
“什么?”场间众人闻言,皆是一怔。
这个反转有些措不及防。
“你在比护先生他们那桌拔起葡萄酒的栓塞之后,没有确认那个软木塞的味道,就离开了他们那一桌对吧?”
柯南淡淡道:“真正的侍酒师是不可能那么做的,那叫做bouchonne,因制作软木塞的过程所残留的清洗液,而导致葡萄酒变质产生软木塞味,这样的葡萄酒数十瓶中就会出现一瓶,但是为何你却没有认证这一点呢?”
山田晃通已经发起了抖,汗流浃背。
安室透轻笑一声,“而且你平常还有抽烟的习惯,对重视味觉的侍酒师来说,香烟是绝不能碰的。”
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