了：烈阳狮狮虎喜欢鳗鱼。

猪排饭主要由明高阳制作，他做油炸食品的经验是六个人里面最丰富的，能够把炸猪排的火候控制得足够完美。

其实猪排饭不算是日本的特产，而是亚洲菜式，很多地方都有自己的特定做法。

比如泰国的香茅猪排，越南的泰式烤猪排饭，都非常有地方特色。

日式猪排饭主要是一大块炸猪排放在米饭上面，配上鸡蛋和洋葱，或者炸猪排切成块，和米饭、酱汁一起搅拌吃。

后者还有咖喱猪排饭的做法。

今天提供的猪排饭就是以上三种，觉得米饭和酱汁不够还能再加。

日式风自然少不了刺身和芥末。

刺身吃的是新鲜和食材的原汁原味，但是刺身上面的寄生虫容易感染人体引发病症，所以厨房要多一个杀死寄生虫的步骤。

怎么在保持海鲜生、鲜的特点下杀死寄生虫，又是一个比较困难的课题，好在有忒牛逼的副院长金司禹，试验一天就搞定了。

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