鱼子酱,又被人比喻为“黑色的黄金”,越是高级的鱼子酱,颗粒越是圆润饱满,色泽清亮透明,甚至微微泛着金黄的光泽。
但是,严格来讲,只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱。
其中又以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。
而最高级的要属于一种名为Beluga的鱼,这种鱼一年产量不到一百尾,而且要超过六十岁的Beluga才可制作鱼子酱。
现在很多人都喜欢“装逼格”,动不动就点鱼子酱。
但是根本对鱼子酱不了解。
所以,服务员刚开始见到秦浩点鱼子酱,还不以为然。
然而,听到秦浩一开口就指定要Beluga鱼卵做的鱼子酱,他内心就一凌。
他知道,秦浩并不是什么都不懂的装-逼格的人。
“嗯,再来一份松露。”秦浩继续道,“哦,对了,要意大利的白松露。”
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