陈知拿起一个牛角包,咬了一口,味道一般,吃倒是能吃,不过就是太硬了一些。
感觉除了火候过大,表面烤焦了一些,还有就是揉面没揉好,塑形的时候也没摆好造型,造成了这种很难看的外形,夸张得像个大三角形一样。
他仔细想了想,好像在揉面的时候确实没有揉出视频里面的那种黑膜,因此做出来的面包并没有那种蓬松感和棉絮一样的感觉。
但是特么的他都揉了半个多小时啊,手都酸了,却是依旧没有什么黑膜,他也很无语。
照着视频里面的手法,就是不对,最后没办法了,直接就分隔了面包开始整理和塑形,放进了烤箱烤了起来,最终结果就是这样子了。
想想其中的艰难,他顿时也是叹了口气:“做面包真的太难了吧!”
不得不说,陈知第一次做面包就这样以失败告终,简直让他有点无语,这和之前炖汤简直是两个相反的结果。
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