火腿巷最早只是一条无名巷，后来一些浙江人在这里买房租房，腌制火腿售卖。每逢春秋冬三季，家家户户在房梁下悬挂火腿，故此得名。

随着火腿巷的名气越来越大，很多饭店和零售商贩都慕名来这里进货，久而久之，在这条弯弯转转的巷子里，形成了一个种类齐全的肉类批发市场。

周公馆明天要招待几位上海文化界的名人，所以特意派人来购买一些火腿，另外也能顺道采购其他食品。负责采买的是伙夫老余，另外还有一名年青人。

老余五十多岁，以前是新四军某团伙夫班班长。跟他一起来的年青人员姓胡，是从特务营选拔出来的高手，无论是徒手搏斗还是枪法，都属一流。

老余拎着两个火腿，不时提起来在鼻子前闻一闻，满意的说道：“这绝对是正宗的金华火腿！小胡，把后备箱打开。”

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