既然已经到全素的程度了,那就只能参照僧人的素斋来列菜单了,还好这位老祖母不怎么挑食,除了全素的禁忌外她没什么特别讲究的,但口味居然偏辣。
“这位老太太吃辣哎,庞妈妈,同桌其他人都是什么口味”
“你给她一个人做一两个有辣味的就好了,其他菜都走清淡。”
“唔,既然是出孝宴,又是全素,豆腐肯定是主角喽”
“那是自然。”
“那婢子再出几道豆腐菜吧,只是要去鸭池坊买豆腐。”
“非要去那儿买”
“因为婢子对鸭池坊内的各个铺子最熟,我们练习烧菜的食材都是这些铺子供应,而且学坊从不拘着学徒关在屋里练手艺,允许我们四处逛街,熟悉食材,了解物价,在不同的商贩那里练习眼力,学着辨别东西的好坏真假和品质高下,我们学徒还曾去过几次夷人坊看满大街的稀罕货。”
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