父亲走之前，应陶毅的要求，做了几个木制的框架，专门用来压制豆腐成型，五斤豆子，根据需求不同，做出来八斤嫩豆腐，五斤老豆腐，还有两斤的豆腐干。

做好的豆腐，王氏拿出去送给楚家两斤嫩豆腐，一斤老豆腐，又给村长家送去三斤嫩豆腐。

余下的三斤嫩豆腐、四斤老豆腐、两斤豆腐干则留着自家吃。

豆腐干晌午就做成了凉拌菜，配着芹菜丝、胡萝卜丝调了调，嫩豆腐和小葱凑在一起，就是名菜小葱拌豆腐。

老豆腐和白菜粉条一炖，那就是人间美味。

晌午大伯娘也在他们家吃的，余下的豆腐装到盆里面，挂到屋子的吊篮里，天冷，不会坏掉，等哥哥们晚上回来，照样可以吃。

腌制好的芹菜末，浇入热好的豆腐脑里，妯娌俩还放了辣椒，那颜色，红红绿绿白白的，简直不要太漂亮。

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