子里最大的一块凤爪。

也不怪胡小匪馋，杨知柳这道网红酸辣柠檬凤爪做得确实不错，卖相极佳，极其开胃。

刚才杨知柳一进厨房，就仔细地把这些鸡爪洗干净了，又挨个剪掉指甲，倒在锅里，加了点冷水，姜片，几粒花椒，洒上料酒，焯了焯水。

把鸡爪捞出来以后，盛在盘子里，再倒上老抽，陈醋，鸡精，食盐，白砂糖，小米辣，青椒粒，最关键的是挤上柠檬汁，搅拌均匀，腌制一会儿，就可以吃了。

已经软烂的鸡爪晶莹剔透，由内而外全是满满的胶原蛋白，浮在那醋意盎然的汤汁上。星罗棋布散落其中的红色和绿色的辣椒颗粒为这道菜增加了丰富的色彩。

柠檬汁的加入更是神来之笔，给这道鸡爪注入了灵魂。

就是这柠檬的清香，招来了小馋猫胡小匪。

她刚把手伸过去，就被杨知柳发现了。

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