到菜锅里还要带帽子，许多南方大厨都受不住，选择直接剃光头，既方便又凉快。

这家酒楼就够大了，尚且如此，外头那些估摸着情况也差不多。

孟阳一琢磨，“那你们有芝麻吗？”

“这个有！”好算问到一样有的了，大厨看上去比孟阳自己更兴奋，忙不迭跑去抱了一大罐子来，“您要用多少？”

用多少……说实在的，孟阳自己也没数呢。

他干脆直接把那一大罐都买了下来。

反正费一通事，倒不如都磨了麻酱，好吃的话多做些牛舌饼给星星和雁雁吃，再有多余的麻酱还可以涮火锅嘛！

潮湿的天气最适合汤汤水水吃一顿，然后发一发汗啦。

做麻酱的过程稍微有点繁琐，但成品绝对超乎想象，所以孟阳恨不介意多费点功夫折腾。

酒楼采购很上心，这些芝麻颗颗饱满晶莹，显然是上等好货，孟阳用清水泡了一回，愣是没泡出几颗空壳和稗子来。

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