大块的五花肉焯了水,白糖炒出焦糖色,放入肉煸炒,葱、姜、八角、桂皮、香叶、小辣椒各种调料一放,一会儿就出了香味儿。
酱油、料酒小炖了一会儿,再兑上汤小火咕嘟,不一会儿整个小院都是肉香味儿。
江夏看着锅里冒着热气和肉香的红烧肉,突然想到什么,放下锅铲就往外跑,刚跑到家门口才想起来,这会儿王建军的烧饼摊早应该收摊了,她也不知道他住哪儿,就算想到了点子,也得明天再说了。
“小夏,你这做什么好吃的呢这么香?”
王嫂子带着亮亮从外边回来,跟江夏打着招呼。
“就是炖了点儿肉,王嫂子这是刚接孩子回来啊。”
亮亮今年五岁了,研究院配有幼儿园,只是需要中午接回来吃饭。
王嫂子点了点头,让亮亮叫人。
小家伙白白胖胖的,看着就讨喜,对着江夏乖乖叫了一声小夏阿姨,王嫂子这才又对江夏说道,“听说你去市场那边的早点摊帮忙了?”
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