白雅的目光落在大堂之中，轻轻道：“今年我们新收了几个不错的点子，我想和诸位合作一下。

唐国现在开放了商业，还设立了商务部来保护行商之人，我想去唐国行商，恰恰我们收了一个不错的点子，关于经营酒楼方面的。

我们现在酒楼都是配餐制的，由小二将菜端上桌，但我们新收的这个点子改变了这个思路，那就是将配餐制改为选餐制，提前将菜烧好放在一侧，让客人自行选餐。

这样做的话能够随时知道哪一款菜最受欢迎，而且也可以先预定好餐价，提前收银子，三来还不需要太多的小二了。”

四周传来一阵的迎合音：“妙啊！这的确是一个好主意！”

“客人自行参与选餐，这样的用餐方式的确是很奇妙，我参一脚。”

谢江南也点了点头，目光中透着欣赏，接着他大声道：“白家主，我们归甲商号出资十万两，一起去大唐。”

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