“这名字不错,一听就知道是农家乐。”林烨笑着说道。
“农家乐不好做,十几年前,曾经兴起过一阵热潮,主打特色农家菜,山珍野味,绿色蔬菜,但开业几年后,大部分都关门了。”黄小厨这几天做了调研,虽然他自带明星老板的光环,但如果不做充足准备,也是不行的。
终究还是要靠服务赢的消费者的心。
餐饮行业更是如此,不尊重顾客,不尊重消费者,迟早凉凉。
这种例子比比皆是,前不久放狗咬人的老板娘,以一己之力,搞垮了一个连锁酒店。
当然,黄小厨为人还是很低调的,不会那么张扬,嚣张跋扈的人走不远。
“你准备怎么做。”林烨看黄小厨成竹在胸的样子。
“还是和我以前的设想一样,走高端路线,服务取胜,每天只接待两桌客人,必须在服务上让他们感受到宾至如归的体验。”黄小厨从身后掏出了一个小本本:“这些都是我这几天的想法,小烨,给你过目一下。”
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