说得很详细了，宋简茹不好意思的朝他笑笑，“我说味道怎与别家不同，原来大厨师加了鹰爪嫩茶。”

这其实是大厨的独门秘极，他原本不想说的，可是像乐安郡王这像的人，吃的就是不同，他想问的也是不同，如果他不说，一个不小心就得罪了权贵，弄不好不仅丢了饭碗，还可能丢小命。

以茶入菜，宋代人顾文荐的写的《负喧杂录》中记载：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其直纤锐，故号芽茶。”

最好的嫩茶又称为雀舌或是鹰爪，以前的人喜欢在烹饪猪肉时加入嫩茶，用来增加肉质的清香，现代人还依然保有这样的喜好，其中最有名的莫过于‘龙井虾仁’了，用茶来烹饪食物还是有讲究的，例如，用龙井茶做菜味道鲜美；用红茶来调味香醇可口；用乌龙茶炖汤别具风味，平时我们喜欢吃的茶叶蛋，也是以茶入菜，芳香扑鼻。请下载小说app爱阅app阅读最新内容

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