今天刚刚好是集,罗雪到镇上的时候集还没有散,罗雪骑车到街尾,这个地方经常有活鸡这类活物卖。
罗雪买了一只杀好的公鸡,看到旁边还有一家买鱼的,鱼是两三斤左右的鲤鱼,罗雪买了一条让老板给杀好,路过十字街买了点葱姜蒜,又去肉铺旁边的副食品店买了瓶白酒。回到家已经快四点了。
她先用酒把鱼腌上,鸡肉砍成块儿扔在锅里,往锅里拍了块姜加入盐。这时候鱼腌的差不多了,罗雪用水把鱼冲洗干净,控干水,往盘子底部放了几片姜,把控干水的鱼全身抹上盐切成两半放到蒸锅里蒸,实在是找不到那么大的盘子了。
六点的时候程建安起床了,罗雪也把饭菜做好了。
程建安帮着罗雪把菜端出来:“嚯,今天吃小鸡炖蘑菇啊?”
罗雪在后面把鱼端出蒸锅:“还有清蒸鱼!”
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