这真是猪肉，还是樱花公司自己的？

这让北条户与金八步都有些不敢相信。

苏怀在旁边点点头：“是的，因为我没有材料，所以借用了rb团队的后厨与材料，不过这次时间还不太够，所以这东坡肉入味还做的不彻底，稍欠香醇……”

这还不香醇？肖科在旁边都听着下巴都要掉了，急不可耐地问道：

“苏老师，您能不能告诉我，你是用什么方法去油的？”

“我刚才不是已经介绍了吗，都是因为用了蒸的手法。”苏怀脸上毫无波澜，好像在说一种极为普通事情的语气介绍道：

“蒸汽的温度远远高于水，又不像其它加热方式那样大量挥发，能让鲜味物质保留在菜肴中营养成份不受破坏，香气不流失，而且不需要翻动即可加热成菜，充分保持了菜肴的形状完整，这样蒸，在加热过程中水分充足，既能去掉油腻，又能保持五花肉的口感……”

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