看了半天菜单也没想好吃什么，索性点一份厨师之选，让厨师帮雪落来选择吧。明治の館上菜很快，前菜是三文鱼芦笋卷，豆腐皮包鲑鱼子和海胆，虽然是西餐厅，但这里的西洋料理还是结合了岛国本土料理的制作方式，有日西结合的感觉。

明治の館土豆汤配莼菜羹，从来没有想过土豆和莼菜也能结合在一起，土豆汤里的奶油很香，汤喝着也很清淡，搭配着面包刚刚好。明治の館主厨之选果然厉害，大概是把菜单里所有品种都选了一份，鱼类的料理是煎鲑鱼搭配酸辣酱。

吃起来有淡淡的泰国菜感觉，酸辣的酱汁非常开胃，现在已经大概明白这家餐厅的套路了，所以格外期待其他的菜品。明治の館煎牛排倒是一般，点餐的时候也没有问雪落喜欢的成熟度，端上来切开之后发现是medium，稍微烤过了一些，雪落更偏向mediumrare的。

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