今天一大早，李初就收到了来自定制系统的天气预报。

今天是阴转晴，后面几天都是大晴天。

温度高，这更有利于黄豆的发酵。

今天，又要建房子了。

考虑到以后要建厂的考虑，这次李初直接向系统订购了一间房子，就是后世那种工地箱房，可以组装起来的那种。

因为要在里面生活，而且以后搬迁还能继续用，所以普通的房子肯定是不行。

又让阿秀去了躺窑厂，买了几个大缸回来。

杨承、阿宁则负责将黄豆分拣，把里面的一些杂质啊，坏掉的、灰块、石头等等清理出来。等到阿秀把缸买回来了，将黄豆全部倒进几个缸里清洗，然后又倒水进行浸泡。

李初则负责将板房给拼装。

浸泡的过程中，将一些浮起在水面上的豆子捞出来扔掉。

等到浸泡至用手可以将豆子掐开时，将水份倒出，重新换水清洗，然后将豆鼓放到蒸笼里进行蒸煮。

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