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第21章:营业时间

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“豆腐可不是什么庶民的食物。”

“这种古老食材,起源可以追溯到公元前二世纪,相传由汉高祖刘邦之孙,淮南王刘安所发明。”

“不过,那个时候的豆腐,还很粗糙,口感不好,并不算一种好的烹调食材,因而也并没有成为主流。到了唐宋时期,豆腐才成为上至帝王,下至平民,多食用的食物。你们霓虹人认为唐代鉴真和尚是霓虹豆腐的祖师,这个观点其实也没错,毕竟鉴真东渡,给你们带来了很多技术啊……”

以平常的语调,说着豆腐的历史。

并不用担心穿帮,夏羽好好做过这个世界的历史功课,在近现代以前,两个世界的历史几乎完美吻合,只是近现代后,有了不一样的分支发展。

色香味意形养。

其中的‘意’,就是指料理的文化内涵。

夏羽也不管神之舌有没有在听,悠悠然抓来一把切碎的香菜末,洒在两碗豆腐花上。

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