“下面,第二个环节——”
“揭示考题!”
千代爱知持握话筒,手掌有小幅度的颤抖。她在强忍激动。
会馆在接下来的几秒钟,由市场般的嘈杂,到欣赏歌剧般的鸦雀无声,气氛转瞬太快。
考题,考题。
厨师评级考试,大抵上与普通升学考试差不多。
学生们中考、高考,就是攻克一个个重点,尽量让自己的知识,不留死角。
同样的,厨师的积累和底蕴,就是在弥补死角,让漏洞不至于太明显,把短板补上来,曾经一色慧说的下限论就很有道理。
所谓的木桶理论,就是这么回事。
但死角总是难免的,学生有不擅长或者不精通的题型,特级考核上的厨师,也会碰到从未处理过的全新特级食材。
除开厨师本身的水平不谈,题目,可以说在很大程度上,影响了通过率。
“这次夏季特级考核,是什么题目呢?”
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