不同了!
清爽!
蛋糕进口,五位评审像是瞬间去到了地中海沿岸,站在一座种满柠檬树的临海庄园中,张开双臂好似要把面前的蔚蓝海洋揽入怀。
“压倒性的柠檬风味……”
堂岛银放下银勺,仔细观察盘子上缺了一角的雪藏蛋糕,豁然动容,道:“原来蛋糕有第四层,打破了常识啊,那么,这层金色的隔层,究竟是什么?”
塔克米双目就牢牢锁定居中的少年讲师,见他放下勺子满意地抬头,顿时心中暗喜。
“那是柠檬凝乳吧。”
夏羽代为回答,笑道:“这种调味料,发源自英国,把鸡蛋、柠檬汁等材料用打蛋器充分搅拌均匀,隔水加热,最终就变成了膏状的物体。”
“这凝乳散发出柠檬高雅的酸甜,在嘴里逐渐化开,和结构细密的全蛋海绵蛋糕互相融合……”夏羽追逐口腔中的余味。
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