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正文 第946章:神兽之料理(上)

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首先,是一个很重要的问题,‘草泥马’能吃吗?

夏羽从未食用过这种牲畜肉。

不仅仅是味道的记忆,要将‘草泥马’做成美食,前提是处理,血腥点说就是宰杀。

庖丁解牛,娴熟的技巧,是建立在对食材无比熟悉的基础上。

过去,夏羽对‘草泥马’神兽,是只闻其名,从未到手宰杀过,而如此神兽在国内,被视为宠物,什么?宰杀了端上餐桌?这么萌萌哒的神兽,下得去嘴啃咬嘛。

所以夏羽脑袋有点当机。

先不提宰杀,这一步可效仿宰牛、屠羊之法,将就着来。

可到了实际烹饪料理这一步,该怎么围绕羊驼肉,临场创作食谱?对此,夏羽是懵逼状态。

不了解肉质,火候就不易掌控。

把刘昴星的《火焰烤乳猪》食谱,略作修改将羊驼肉移植进去,替代原有的乳猪?夏羽是大开脑洞了,但脑子里面更多的,是自己将神兽之肉,烧焦烤糊,引得满堂嘘声的尴尬场面。

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